Le nostre proposte sono scandite dalla stagionalità dei prodotti. Con grande cura e passione selezioniamo e lavoriamo solo le migliori materie prime. La freschezza degli ingredienti e la ricerca delle eccellenze del territorio sono per noi elementi imprescindibili. Per questo motivo il nostro menù si anima sempre con proposte nuove e di stagione.
Ai grandi piatti della tradizione lariana, dove si fondono prodotti di lago e di montagna, associamo qualche tentazione proveniente da altre zone del territorio italiano, che si contraddistinguono per la produzione di specialità gastronomiche di altissimo livello.