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Photo credits: Marta Giaccone di Marta's Plant

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Tradizione e ricerca
IL NOSTRO MENU'

Le nostre proposte sono scandite dalla stagionalità dei prodotti. Con grande cura e passione selezioniamo e lavoriamo solo le migliori materie prime. La freschezza degli ingredienti e la ricerca delle eccellenze del territorio sono per noi elementi imprescindibili. Per questo motivo il nostro menù si anima sempre con proposte nuove e di stagione.

Ai grandi piatti della tradizione lariana, dove si fondono prodotti di lago e di montagna, associamo qualche tentazione proveniente da altre zone del territorio italiano, che si contraddistinguono per la produzione di specialità gastronomiche di altissimo livello.

QUALCHE PROPOSTA...

SFOGLIATELLA DI CARCIOFI

SFORMATO DI ASPARAGI CON FONDUTA DI FORMAGGIO

PATE' DI FEGATO DI VITELLO AL COGNAC CON PANE CALDO

INSALATA DI FUNGHI PORCINI FRESCHI, RUCOLA E PARMIGIANO

RISOTTO MILANESE "AL SALTO" CON CREMA DI ZOLA

RAVIOLONI ALLA RICOTTA DI BUFALA E SPINACI CON POMODORINI

TAGLIOLINI FUNGHI PORCINI FRESCHI TRIFOLATI

FILETTO DI MAIALE ALL' UVA E ACETO BALSAMICO

COSTOLETTE DI AGNELLO AL ROSMARINO ALLA GRIGLIA

TIRAMISù

SEMIFREDDO ALLO ZABAIONE

GELATO MELA VERDE E CALVADOS

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